Livres

 

Auteur : Céline Mennetrier
Photographies et stylisme: Valéry Guedes
152 pages – 17,9 x 1,9 x 23,8 cm
ISBN : 978-2263152252
Prix : 10.95 euros

Eaux détox et super boissons – Solar Editions – Septembre 2017

La collection  « super sain » s’adresse au grand public et répond à une attente aujourd’hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Dans ce livre, découvrez :
– 60 recettes, simples et accessibles, pour apprendre à réaliser vous-même vos boissons et eaux parfumées
– des photos pour toutes les recettes
– des idées qui s’adaptent à toutes les situations du quotidien : eaux parfumées et infusées pour les grandes chaleurs, boissons chaudes du matin et du goûter, tisanes naturelles et faites-maison, boissons fermentées maison (kombucha, kéfir de lait et de fruit, kvas, ginger beer)
– des focus sur la nutrition et les bienfaits des boissons aromatisées et fermentées faites maison
– une foire aux questions pour tout comprendre aux boissons fermentées et aromatisées : quel bénéfice par rapport à des boissons industrielles? Est-ce facile à réaliser? Comment les transporter, les stocker? Quels ingrédients faut-il se procurer et où peut-on les trouver?

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies et stylisme: Amandine Honegger & Sylvie Rost
152 pages – 17,8 x 1,9 x 23,7 cm
ISBN : 978-2263150265
Prix : 10.95 euros

Cuisine végétarienne pour tout le monde – Solar Editions – Avril 2017

Dans ce livre, découvrez :
-60 recettes, simples et accessibles, pour les végétariens et ceux qui veulent le devenir
-des photos pour toutes les recettes
-des idées qui s’adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : cuisine rapide de tous les jours, plats bien nourrissants pour toute la famille, en-cas pour faire le plein d’énergie, fast food version végétarienne
-des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes
-une foire aux questions pour tout comprendre de la cuisine végétarienne : quels sont les aliments indispensables à utiliser régulièrement quand on est végétarien ? Puis-je faire du sport en étant végétarien ? A partir de quel âge un enfant ou un ado peut-il devenir végétarien ? etc….

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Guillaume Czerw
Stylisme : Sophie Dupuis-Gaulier
96 pages – 19,7 x 2 x 23,5 cm
ISBN : 978-2263145667
Prix : 9.95 euros

Les gâteaux invisibles –  Solar Editions – Mai 2016

Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, salés ou sucrés, ces gâteaux se déclinent aujourd’hui à l’envi : gâteau pêche et framboises, crumble croquant à l’anis, gâteau reine des reinettes au caramel et sarrasin, gâteau mangue, coco et citron vert, mais aussi gâteau courgette-feta ou gâteau patate douce aux champignons persillés… Autant de recettes super-healthy pour tous les goûts : vegan, sans gluten, sans lactose… Pour des gâteaux moelleux et bluffants en toute légèreté qu’on adore adorer !

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Auteur : Nadia Atiki et Anne-Lize Duval
160 pages – 20 x 1,2 x 14 cm
ISBN : 978-2212560725
Prix : 14.90 euros

Contribution à My runing book – Eyrolles – Février 2016

Présentation de l’éditeur
La course à pied est à la mode : plus de 8 millions de Français s’y adonnent ! Les auteures ont créé une méthode pour apprendre à courir ou progresser quand on court déjà : choisir son parcours, augmenter les distances progressivement, bien respirer, se préparer, récupérer, s’alimenter, s’équiper. De quoi devenir accro ! Un livre magnifiquement illustré pour les filles qui veulent se faire du bien!

Biographie des auteurs
Nadia Atiki a créé « Le Coin des Coureuses », une boutique en ligne d’équipement de running dédié aux femmes qui veulent rester mode tout en s’adonnant à leur sport favori. Passionnée de running, elle enchaîne les marathons et trails. Elle est maman de trois enfants. Anne-Lize Duval est diététicienne-nutritionniste. Entraîneur spécialisé en athlétisme et en nutrition du sportif elle multiplie les courses et les trails. Elle travaille en cabinet paramédical, avec plusieurs centres de sportifs de haut niveau. Elle organise également des séjours « bien-être diététique » dans toute la France, ainsi que des ateliers culinaires.

Céline Mennetrier a contribué à ce livre en  proposant 14 recettes salées et sucrées adaptées à la pratique sportive de la runneuse.

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Nathalie Carnet
Stylisme : Lucy Dauchy
64 pages – 21 x 1,2 x 17,8 cm
ISBN : 978-2263069628
Prix : 7.50 euros

Ma petite cuisine végétarienne – Solar Editions – Juin 2015

On peut bien manger sans manger de viande ! Ces recettes végétariennes, originales et gourmandes, vont vous permettre de réaliser de délicieux plats économiques, mais surtout savoureux, variés, équilibrés et nourrissants. Adaptés à tous les gourmands, ces petits plats complets régaleront famille et amis tout au long de l’année. Cuisiner végétarien c’est aussi cuisiner joyeusement tout en faisant du bien à son corps… et à son porte-monnaie !

Céline vous en dit plus  ici !

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Marie-José Jarry
Stylisme : Motoko Okuno
64 pages – 17,8 x 21,1 cm
ISBN : 9782263069345
Prix : 7.50 euro

Mes desserts en kit – Solar Editions – Avril 2015

Préparer ses desserts en un tour de main, c’est désormais possible avec desserts en kit! Le principe est simple : il suffit de composer à l’avance des bocaux d’ingrédients secs (farine, sucre, levure…) nécessaires à la réalisation d’un dessert. Le jour J, il n’y a plus qu’à ajouter les produits frais manquants (lait, oeuf, beurre, fruits…). Des desserts en kit : – bons, faciles et rapides à préparer : assemblez, faites cuire ou réfrigérez, et dégustez ! – pour les petits et grands gourmands, en solo, à 2 ou plus, pour les pressés ou simplement les organisés. Vous ne pourrez plus vous en passer ! Retrouvez parmi les kits à réaliser de délicieuses crèmes chocolat ou flans coco, de succulents clafoutis ou riz au lait, d’irrésistibles semoules au lait ou polenta aux raisins secs, mais aussi des fondants au chocolat, pains d’épice, crumbles…

En savoir un peu plus ? C’est ici !

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Collectif de 10 auteurs dont Céline Mennetrier
Editeur : Larousse
Collection :Cook & Blogs
Broché – 128 pages – 19,5 x 1,3 x 24,5 cm
ISBN : 978-2035904768
Prix : 12,90 euros

Les blogueuses vous invitent à l’apéro! – Larousse – Avril 2015

10 blogueuses vous invitent à l’apéro ! Au menu, des recettes originales, simples et festives aux couleurs des blogueuses les plus suivies du web : cookies salés au chorizo, beignets d’herbes fraîches, panna cotta pétillante de petit-pois, mini choux à la mousse de thon, wasabi et citron vert…

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Maria-Angeles Torres
72 pages – 16 x 22 cm
ISBN : 9782842213480
Prix : 9.95 euros

Polenta – Editions La Plage – Septembre 2013

La polenta fait son grand retour.
À la manière des grands chefs à la pointe de la tendance, amusez-vous à la décliner de mille et une façons :
• en soufflé, en frites, en pâte à pizza, en croque-madame pour la version salée…
• en gaufres, en biscuits croquants ou en moelleux gourmand pour la version sucrée…
Bonne nouvelle, les intolérants au gluten pourront retrouver grâce à la semoule de maïs les gourmandises auxquelles ils avaient renoncé, car toutes les recettes de ce livre sont gluten free.

En savoir plus?  C’est ici!

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Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Frédérique Chartrand
72 pages – 16 x 22 cm
ISBN : 9782842213169
Prix : 9.95 euros

Les nouveaux gâteaux au yaourt – Editions La Plage – Juin 2012

Quel est le point commun entre des cubes apéritifs aux olives, un fondant au chocolat parsemé de cacahuètes crunchy, des muffins aux petits pois et un trifle très girly à l’eau de rose ? Une base de gâteau au yaourt !
On le croyait vu et revu, pourtant même pour ce grand classique, la créativité culinaire n’a pas de limites. La preuve : découvrez 30 recettes inattendues, sucrées ou salées, pour revisiter ce basique de la cuisine familiale en version saine et bio, parfois sans gluten, sans lait ou sans œufs, toujours avec gourmandise et une bonne dose d’imagination. À vos pots de yaourt !

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En savoir plus? C’est ici!

Auteur : Céline Mennetrier
16×22 cm – 24 pages – imprimé sur papier recyclé
ISBN : 978-2-84221-262-9
Prix : 3.95 euros

Gâteaux au yaourt, Variations bio – Editions La Plage – Juin 2011

Un gâteau mythique pour s’initier à la pâtisserie bio!
Le gâteau au yaourt, si facile à réussir, se prête ici à 12 déclinaisons gourmandes et audacieuses, sucrées ou salées. Une façon de découvrir (sans risques) : farines de châtaigne ou de sarrasin, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles…

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