Polenta – Editions La Plage

Polenta Céline MennetrierEcriture, création et rédaction de 27 recettes salées et sucrées sans gluten à base de polenta (livre broché)

La polenta fait son grand retour.

À la manière des grands chefs à la pointe de la tendance, amusez-vous à la décliner de mille et une façons : en soufflé, en frites, en pâte à pizza, en croque-madame pour la version salée… en gaufres, en biscuits croquants ou en moelleux gourmand pour la version sucrée… Bonne nouvelle, les intolérants au gluten pourront retrouver grâce à la semoule de maïs les gourmandises auxquelles ils avaient renoncé, car toutes les recettes de ce livre sont gluten free.

Auteur : Céline Mennetrier
Photographies : Maria-Angeles Torres
Editeur : La plage
72 pages – 16 x 22 cm
ISBN : 9782842213480
Prix : 9.95 euros

Céline Mennetrier